Que manger.
On recommence à délivrer des passeports pour les environs ; il était temps, car tout se fait rare. Le beurre se vend 9 francs, les œufs 7 sous pièce, la viande 3 francs la livre, et seulement quelques jours par semaine. On ne mange plus de beurre : il est remplacé par du sirop distribué par la mairie.
Par ce froid intense, les enfants font une rechute de coqueluche. Les quintes sont violentes ; ils vomissent abondamment, parfois jusqu’à cinq fois dans une seule soirée. Il est très difficile de se procurer du lait Nestlé pour les enfants.
separately over the lower half, in white outlined black, held within a red text panel with a black border. Further text is integrated and
positioned in the upper right. All held within a red border.
image: the head and shoulders of two British soldiers. One soldier, a Highlander, holds… Copyright: © IWM. Original Source: http://www.iwm.org.uk/collections/item/object/31655
Les condamnations pleuvent : cinq, dix, parfois vingt marks. Le bourgmestre lui-même est condamné parce que son secrétaire a délivré un certificat d’identité à un illettré qui, arrivé à la Commandantur, s’est empressé de signer son passeport, ce qui constitue une infraction aux règlements allemands.
Henry Dumortier réclame à plusieurs reprises l’indemnité du mois de janvier pour cinq brassins, mais rien ne vient encore. Beaucoup de familles sont sans pommes de terre. Une question revient sans cesse : que manger ?
À Comines France, on procède à la vente de viande de cheval provenant d’animaux tués par des schrapnels. Les bouchers cominois débitent la viande en commun au cabaret de l’Étoile. Le prix est fixé à 1 franc 25 la livre de filet. Les bouchers sont rémunérés par la ville.